Maailman parasta, itsetehtyä jäätelöä - Snickers-jäätelö

Espanjassa asuttaessa tuli käytyä naapurissa olevassa italialialaisessa jäätelöbaarissa lähes joka viikko herkuttelemassa suussa sulavista herkuista. Makuvaihtoehtoja oli kymmeniä erilaisia. Joka kerta saavuttuamme tiskille, paikan omistaja kurkisti takuhuoneesta ystävällisesti hymyillen ja sanoen työntekijälleen: "He ovat lempi asiakkaitani, laita heille paljon jäätelöä!"

Useasti mietin, että jos kokeilisin tehdä tätä suussa sulavaa herkkua tehdä itse ja löytyihän sitä netistä joku perus, italialainen jäätelö-resepti, jota hioin muutaman kerran ja kehitin siitä oman näköisen reseptini.

Tarvitset:
2,5dl vispikermaa
1dl tomusokeria
4 keltuaista
100g makeuttamatonta maapähkinävoita
2tl tummaa kaakaota
3 snickersiä

Valmistus:
1. Leikkaa snickers-patukat pieniksi paloiksi.
2. Vatkaa kulhossa kevyesti kerma.
3. Ota esiin toinen kulho, jossa vispaa keskenään keltuaiset ja tomusokeri kunnes seos on hieman vaaleamman väristä.
4. Lämmitä maapähkinävoita mikrossa n. puoli minuuttia. Sekoita mukaan kaakao. Jos seos on liian paksua, lisää sekaan hieman maitoa.
5. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja kaada valmis jäätelömassa kannelliseen rasiaan. Pakasta n. 6 tuntia ja nauti lopputuloksesta!